Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thạch cầu vồng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Anhie TranThạch cầu vồng
Thạch rau câu ngày thường vẫn ăn, nhưng chỉ cần bỏ thêm chút công sức là có thể phù phép ra một tác phẩm đẹp đến không nỡ chén.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chia bột thạch rau câu ra thành 3 phần. Crystal light chọn 3 vị khác nhau để lấy màu sắc và hương vị (ở đây mình chọn tím là nho, hồng là dâu rừng, và vàng là chanh)
* Bước 2
Cho 300ml nước vào nồi đun đến khi gần sôi thì cho từ từ một phần thạch vào, vừa cho vừa khuấy đều tay. Lưu ý: không để đến khi nước sôi già mới cho thạch; cho thạch phải rắc từng ít một, cho đến đâu thì khuấy cho thạch hòa tan vào nước đến đấy. Nếu không làm như lưu ý trên thì thạch sẽ bị vón cục và có nhiều lợn cợn nhé.
* Bước 3
Cho 1 gói crystal light vào và khuấy đều, cho thêm đường tùy theo khẩu vị. Chờ đến khi dung dịch sôi thì hớt bớt bọt khí để thạch không bị rỗ, sau đó bắc xuống đổ vào khuôn (đổ bằng 1/3 khuôn) tạo thành lớp thạch màu đầu tiên.
* Bước 4
Lặp lại bước 2 + 3 tương tự với hai phần bột thạch và crystal light còn lại. Lưu ý: Phải để lớp thạch đầu tiên đông lại mới làm tiếp lớp thứ hai; Khi đổ lớp thứ hai phải để cho dung dịch nguội bớt mới đổ chồng lên lớp thạch đã đông đầu tiên.
* Bước 5
Sau 3 lần đổ thạch ta đã có khối thạch 3 màu, để thạch đông lại và cho vào tủ lạnh. Khi ăn có thể lấy thạch ra khỏi khuôn và dùng dao sắt nhỏ nhé, thạch vẫn giữ nguyên khối 3 màu mà không hề bị rời ra đâu. Nhìn như một mảnh cầu vồng trong vắt ấy, cho vào miệng lại mát mát, mềm mịn thoảng mùi hoa quả, cứ như thể cho cả thiên nhiên vào miệng ấy ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne