Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mỳ khoai tây sốt thịt bò hoặc tôm, thịt bằm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thu HươngMỳ khoai tây sốt thịt bò hoặc tôm, thịt bằm
Mỳ khoai tây thơm ngon, rất hấp dẫn. Tự tay làm ra sợi mỳ khoai tây cho gia đình vừa đảm bảo an toàn, vừa đảm bảo chất lượng, vì vậy mình đã làm món này cho bữa sáng nhà mình. Thành phần chủ yếu là bột mỳ, khoai tây, trứng. Sợi mỳ làm ra dai, đẹp và thơm bùi vị khoai tây.
Phần sốt nhân, các bạn có thể làm sốt thịt bò hoặc sốt tôm thịt bằm đều rất ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phútbột mỳ
khoai tây nhỏ
trứng
dầu ăn
cà phê muối
thịt bò
cà chua
thịt xay
tôm tươi bóc vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây luộc chín nghiền mịn.
* Bước 2
Cho khoai tây nghiền vào 100ml nước và 20ml dầu ăn. Đun sôi, tắt bếp.
* Bước 3
Cho 150g bột mỳ vào hỗn hợp khoai tây trộn đều. Cho tiếp 1 quả trứng vào trộn đều lên. Rải 100g bột ra bàn và nhào bột đến khi quện dẻo. (Chú ý: nếu bột ướt có thể cho thêm bột mỳ làm bột áo vào nhào; nhào càng kỹ sợi mỳ càng đẹp và dai). Sau đó nắm bột theo hình dài để cho vào khuôn
* Bước 4
Cho bột vào khuôn ép vào nồi nước thật sôi.
* Bước 5
Mỳ chín sẽ nổi lên và vớt vào bát nước lạnh (đã đun chín).
* Bước 6
Phần nước sốt: Sốt thịt bò: thịt bò thái mỏng ướp chút tỏi, gia vị, 1 thìa cà phê mắm cho vừa. Ướp 15 phút. Cho chút dầu oliu vào chảo và phi thơm tỏi. Xào chín thịt bò và để ra bát riêng. Tiếp tục phi hành khô (bớt lại chút để trang trí). Cho cà chua và 1 thìa gia vị, 1 thìa canh nước đảo đều đến khi cà chua thành nước sốt. Cho thịt bò vào hỗn hợp cà chua đảo đều và tắt bếp. Trình bày: cho mỳ ra đĩa. Múc nước sốt lên. Cho chút hành phi.
* Bước 7
Phần nước sốt (có thể làm nhân tôm, thịt cũng rất ngon): thịt và tôm bằm nhỏ, ướp gia vị cho vừa. Cho chút dầu oliu vào chảo và chút hành khô phi thơm (bớt lại chút để trang trí). Xào qua tôm, thịt cho săn lại (để thịt, tôm được thơm, ngấm mắm muối) và để riêng ra. Cho chút dầu oliu vào chảo, phi thơm hành khô, rồi cho cà chua vào chảo cùng 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa canh nước đảo đến khi thành nước sốt. Tiếp tục cho thịt và tôm bằm đảo đều, rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne