Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún mắm thịt heo quay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Uyen TruongBún mắm thịt heo quay
Món này mình thường xuyên ăn cùng gia đình vào dịp cuối tuần đây, mùi vị đậm đà, mắm lại rất thơm. Mình từng được mẹ bảo rằng: Bún mắm ngon hay không là nhờ vị của mắm, và mẹ đã chỉ mình bí quyết để tạo ra hương vị đặc biệt mà ko tiệm nào có cả. Cùng thử nhé!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau sống nhặt và rửa sạch, để ráo nước
* Bước 2
Cho dầu ăn nóng lên chảo, cho hành tỏi vào phi cho vàng đều. Thêm 1 muỗng bột điều để tạo màu đỏ, màu sẽ hấp dẫn hơn.
* Bước 3
Công đoạn quan trọng nhất là đây, pha chế mắm. Trước hết phải mua loại mắm ngon, nguyên chất, có mùi thơm lừng. Dùng 1/2 quả dứa băm nhuyễn, vắt lấy nước cho vào mắm, có thể để lại xác dứa trong mắm vẫn được. Tiếp theo, nên pha mắm với tỉ lệ: 1 lon mắm nêm nguyên chất đã lọc, 1/2 lon nước đường đã nấu, 1 muỗng vị tinh, 6 muỗng đường trắng. Sau đó khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu lượng mắm bạn làm ít hơn thì phải canh lượng đường cho vừa phải kẻo ngọt quá nhé.(Ai muốn ăn cay thì cắt thêmớt)
* Bước 4
Cuối cùng là cho sản phẩm ra tô. Theo thứ tự, ta sẽ bỏ rau trước rồi đến bún, sau cùng là thịt heo quay. Chan mắm vào tô bún, thêm 1 muỗng dầu điều phi thơm, rải hành phi và đậu phụng đã rang. Trước khi ăn, dùng đũa trộn đều lên. Nếu muốn bạn có thể ăn kèm với nem chua.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne