Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà muối mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Cherry NguyenCà muối mắm
Trời nóng thế này chả cần thịt cá gì đâu, chỉ vài quả cà muối mặn chan võng nước luộc chua hay bát canh cua là ngon ngon ơ 2 - 3 bát cơm. Cà pháo trắng muối mắm giòn tan, cắn đôm đốp ôi ngon quá trời
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
10 phút
1.2 kg
cà pháo trắng
1.5 bát ăn cơm
nước mắm cốt (nhà mình dùng 584)
1.5 thìa canh
đường
2 bát ăn cơm
nước ấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà cắt núm, rửa sạch để ráo sạch nước (chọn quả cà nhỏ, quả có múi sẽ nhiều thịt ít hạt, ăn ngon hơn). Cho cà và ớt vào lọ sạch
* Bước 2
Pha tất cả các nguyên liệu: mắm, nước, đường, dấm. Sau đó đổ vào lọ, đổ nước ngập cà. Dùng vật để nhấn cho cà chìm trong nước mắm (Mình dùng 1 gói nước nhỏ để nén cà)
* Bước 3
Để nơi khô ráo. Khoảng 2-3 ngày là ăn được. Khi cà đã vừa ăn đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne