Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh giày ngọt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 phần ăn
250 g
bột nếp
10 g
bột tẻ
150 ml
nước sôi
10 ml
dầu ăn (olive)
80 g
đường
1 xíu
muối
150 g
đậu xanh đã cà vỏ
10 ml
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
150g đậu xanh đã ngâm trước ít nhất 4 tiếng, bỏ nồi nước luộc chín. Sau đó đổ ra rổ ráo nước rồi đem xay thật mịn.
* Bước 2
Phần vỏ: Bột nếp, bột gạo trộn từ từ nước sôi vào. Thêm dầu ăn, đường, muối vào trộn. Nhào bột đến khi bột không dính tay, không nhão. Có thể nặn thành hình.
* Bước 3
Dàn cục bột đã nhào lên sửng hấp. Hấp chín. Rồi bỏ ra cối giã. Giã đến khi bột trở nên trong, mịn, không dính tay. Dễ dàng nặn
* Bước 4
Phần đậu đã xay, chia làm 2
* Bước 5
1 phần đỗ để làm nhân bánh. 1 phần làm lớp đỗ bọc bên ngoài
* Bước 6
Lấy 1 phần đỗ bỏ vào chảo, cùng 80g đường, ít muối, 10ml dầu ăn, cùng 1 ít nước trắng. Sên bột đến khi quện lại, có thể dễ dàng nặn thành hình tròn
* Bước 7
Nặn phần bột và phần đỗ thành các viên tròn. Viên bột làm vỏ bên ngoài to hơn viên đỗ.
* Bước 8
Nặn bánh xong lại tiếp tục đem hấp.
* Bước 9
Hấp trong khoảng 20ph. Sau khi đã chín, lăn qua phần đỗ còn lại để bọc bánh là hoàn thành
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne