Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh ngao dứa chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trần Lan AnhCanh ngao dứa chua
Lại là mùa hè nóng nực, ăn gì đó chua chua ngọt ngọt vẫn cứ là đưa cơm ^^
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngao mua về rửa sạch, ngâm nước muối 30p cho ngao tiết ra hết đất cát bẩn. Dứa xanh 1/2 quả thái miếng hình rẻ quạt, 1/2 quả thái/băm miếng nhỏ. Cà chua thái múi. Hành lá, thì là cắt khúc. Ớt bỏ hạt thái miếng.
* Bước 2
Luộc ngao sôi thấy ngao mở hết thì tắt bếp luôn, vớt lấy ngao, nhặt bỏ vỏ, phần ngao để riêng. Phần nước luộc ngao lọc bỏ cặn lắng dưới đáy.
* Bước 3
Phi thơm hành khô, xào sơ cà chua, dứa. Nêm chút mắm cho thơm. Đổ nước luộc ngao vào, cho 1 quả me, ớt 1-2 trái (nếu ăn được cay) cho thêm chút đường để làm dịu vị chua của me, dứa. Nếu mua dứa có vị ngọt rồi thì ko cần cho đường.
* Bước 4
Canh sôi, me chín vớt ra dằm lấy nước cốt me cho lại vào canh. Cho thịt ngao vào và đun lửa nhỏ 5p nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn (nước luộc ngao đã có vị mặn rồi nên chú ý đừng quá tay kẻo nồi canh lại mặn)
* Bước 5
Khi canh được rồi cho hành lá, thì là và tắt bếp măm măm thui ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne