Tôm, thịt nhồi nấm hấp

Name: Cách nấu món Tôm, thịt nhồi nấm hấp - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kimhop

Tôm, thịt nhồi nấm hấp

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người ăn

6 con

nấm Đông Cô (lựa nấm đẹp tròn, độ rộng 2 đốt tay)

1/2 củ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm ngâm cho nở (60 phút) rửa sạch cắt cùi nấm sau đó băm nhuyễn cùi nấm

* Bước 2

Tôm chia 2 phần: 4 con tôm băm nhuyễn và 2 con cắt hạt lựu.

* Bước 3

Thịt gà băm nhuyễn trộn với thịt tôm thêm bột nêm, 3 giọt dầu mè, hành lá cắt nhuyễn và cùi nấm. Trộn đều ướp 10 phút cho thấm

* Bước 4

Cà rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ như hình

* Bước 5

Chia phần thịt làm 4 phần, tôm cắt hạt lựu cũng chia đều, nhồi thịt lên nấm cho tôm lên bề mặt

* Bước 6

Cho vào đĩa rồi đem hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút, kiểm tra thịt và nấm chín thì đem đĩa ra ngoài

* Bước 7

Trong lúc hấp chúng ta chuẩn bị nước sốt gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 bột nêm, 2 muỗng nước lọc, 3 giọt dầu mè, pha chung 1 chén hòa tan các nguyên liệu.

* Bước 8

2 muỗng dầu ăn phi thơm với hành tím, tiếp đến cho cà rốt vào xào chín đổ hỗn hợp pha sẵn. Nêm nếm vừa ăn rưới lên mặt 4 nấm đã hấp chín hấp thêm 5 phút cho thấm gia vị