Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Xá Xíu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong VuThịt Xá Xíu
Thịt xá xíu là một món ăn rất ngon với nhiều gia vị lạ, hấp dẫn. Có thể dùng kèm cơm trắng, xôi mặn đều được. Trước giờ mình chưa từng làm món này, nhưng đã thành công ngay lần đầu tiên. Mặc dù còn thiếu 2 nguyên liệu, nhưng chất lượng vẫn ngon không kém nhé! Cùng vào bếp nào!!!
Nguyên liệu
800 gr
thịt nạc dăm đầu mềm
1/2 củ
hành tây băm nhuyễn
1 muỗng cafe
bột ngọt
1 muỗng cafe
muối
2,5 muỗng canh
đường
2,5 muỗng canh
sốt nướng Lee Kum Kee (có thể mua trong BHX, Vinmart,..)
3 muỗng canh
nước tương
1/2 muỗng canh
dầu hào
1 muỗng cafe
bột đều đỏ
1 muỗng cafe
bột tỏi
1/2 muỗng cafe
ngũ vị hương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch để ráo cắt to để ướp. Trộn tất cả các nguyên liệu trên để làm sốt ướp, ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ cho thấm đều.
* Bước 2
Sau khi ướp xong cho vào chảo rim (k cần thêm dầu nha), ban đầu mình cắt thịt to quá nên phải cắt nhỏ lại rim cho dễ. Bật lửa lớn cho sôi sốt rồi hạ lửa nhỏ để rim cho thấm thịt. Rim trên bếp khoảng 40 phút đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp. Món này còn có thể nướng bằng nckd. Set nhiệt như sau : lần 1, 180 độ trong 15 phút trở mặt, lần 2, 180 độ trong 15 phút trở mặt, lần 3, 200 độ 5 phút trở mặt, lần 4, 200 độ 5 phút. Hình đã xắt bên dưới là nướng bằng nckd nhé!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne