Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ruốc nấm
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân nấm hương ngâm nở, cạo sạch lớp màng bên ngoài và cắt bỏ phần cứng.
* Bước 2
Cho chân nấm hương lên bếp luộc cùng một chút muối hầm.
* Bước 3
Nấm sôi đun nhỏ lửa một chút khoảng 15 phút rồi cho ra rổ để ráo. Phần nước vẫn giữ lại để còn làm nước dùng cho một số món như: mì vằn thắn chay..... rất thơm ạ.
* Bước 4
Vắt khô nấm. Nếu làm nhiều thì cho vào khăn mặt vắt sẽ nhanh hơn ạ.
* Bước 5
Dùng chày, cối giã nát nấm và xé nhỏ. Em toàn dùng máy xay cho nhanh nên ruốc sẽ không ngon và bông bằng xé tay ạ.
* Bước 6
Cho nấm đã xé hoặc xay lên bếp xao nhỏ lửa, nêm nếm với một chút đường, gia vị, nước mắm. Đến khi gần được thì cho hạt tiêu vào. Độ khô tuỳ thuộc sở thích. Và cuối cùng là thưởng thức. Ăn với cơm, xôi, bánh mì, gimbab đều ngon ạ.^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne