Trang chủ Món ăn Gỏi sầu đâu👨‍🍳

Gỏi sầu đâu👨‍🍳

Name: Cách nấu món Gỏi sầu đâu👨🍳 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

long chef

Gỏi sầu đâu👨‍🍳

Mùa sầu đâu bắt đầu tháng 11- tháng 2 al. Dùng lá non bông sầu đâu xắc nước uống. Vị nhẫn ngọt hậu Làm mát gan thanh nhiệt.... sầu đâu còn dùng làm gỏi thì cực kỳ ngon.👨‍🍳sầu đâu một năm ra hoa chỉ 1 lần, ai chưa từng ăn, ăn lần đầu cảm thấy hơi đắng khó ăn mình tin rằng những ai từng ăn món này 2 -3 lần sẽ bị nghiện ngay.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

30 phút

500 gr

sầu đâu

250 gr

thịt ba chỉ

1 con

cá lóc nướng(nhặt sạch xương lấy thịt)

2 trái

dưa leo(bào lát mỏng bỏ ruột)

1 củ

cải trắng bào latr mỏng

100 gr

me vắt

1 mcf

bột ngọt

4 mc

đường

50 ml

nước mắm

2 trái

ớt băm

200 ml

nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

👨‍🍳 nước sốt me: cho me vào dầm cho ra chất cho tất cả nguyên liệu vào khuấy tan.

* Bước 2

Bắt nước cho vào xíu muối cho thịt ba chỉ vào luộc thịt nổi lên mặt nước thịt chín vớt ra cho vào thao nước đá lạnh, đem ra thái lát.

* Bước 3

Sơ chế sầu đâu: bắt 1 lít nước đun sôi cho sầu đâu vào chụng sơ vớt ra để ráo tuốt lá bông bỏ cọng, cho sầu đâu, thịt ba chỉ, cá lóc nướng, dưa leo, củ cải trắng, nước sốt me vào thao nhỏ trộn đều nhẹ tay để ngấm 15phut(nhớ chừa lại 1 ít nước sốt để chấm gỏi) vớt gỏi ra đĩa trình bài và thưởng thức.

* Bước 4

Sầu đâu vị nhẫn ngọt hậu hoà quyện mùi thơm ngọt cá lóc nướng, béo béo của thịt ba chỉ, giòn giòn của dưa leo và củ cải. Thưởng thức cùng với ly beer mát lạnh thì ko còn j bằng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to