Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc nấu dọc mùng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc rửa sạch ngâm 8-12h cho nhả hết rớt và bùn đất, sau đó rửa sạch luộc với chút muối, nhể ốc ra bát, ngắt đít ốc để k bị đắng, bỏ con ốc nhỏ nếu có
* Bước 2
Dọc mùng tước vỏ bóp với muối trắng cho sạch nhựa, rửa lại với nước sạch, nên đeo gang tay khi bóp dọc mùng để khỏi ngứa
* Bước 3
Cà chua rau thơm rửa sạch,
* Bước 4
Phi thơm 1 thìa hành khô và tỏi băm, trút ruột ốc vào xào, nêm 1 chút nước mắm và nửa thìa hạt nêm cho ngon, xào săn ruột ốc là đc
* Bước 5
Phi hành xào cà chua, dấm bỗng khoảng 2 muôi hoà lấy nước bỏ bã đổ vào nồi nấu sôi cùng cà chua, nêm gia vị sao cho chua mặn ngọt vừa miệng, sau đó trút ruột ốc và dọc mùng vào, đun sôi khoảng 5' cho dọc mùng vừa chín nhưng k bị nhừ
* Bước 6
Hành, mùi tàu,lá lốt, tía tô thái nhỏ cho vào nồi canh, múc ra và thưởng thức
* Bước 7
Ăn nóng cùng bún hoặc cơm đều rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne