Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước hầm xương
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minhthao NguyenNước hầm xương
Nước dùng mà có trong tủ lạnh thì không lo ngán cơm mà tốn tiền đi ăn ngoài😁 vs Pi thì không có gì khó chỉ hơi tốn thời gian 😁
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Việc đầu tiên là rửa thiệt sạch xương & giò heo. Sau đó luộc lần nước đầu tiên sau đó vớt xương ra bớt nước đầu đi. Đôi khi mọi người nghĩ hầm luôn không bỏ nước đầu sẽ ngon ngọt. Sai quá sai... nước luộc ban đầu sẽ có nhiều mỡ heo & mùi hôi của heo & xương miển. Cho nên ai siêng thì bỏ nước luộc ban đầu đi
* Bước 2
Bắt nồi nước sạch cho xương heo vào ninh đậy nấp để lửa nhỏ, đôi khi thăm chừng nồi nước dùng thấy có bọt vớt ra cho nước lèo trong... nêm nếm vừa ăn. Ninh khoảng 1h thì xăm giò heo coi vừa ăn chưa... vì tuỳ khẩu vị của mỗi người có người thích ăn giò heo còn sực sực (độ giòn của da heo) thì 1h chắc Ok. Còn muốn dẻo thì ninh thêm 15’ 20’ nữa là được. Còn thích ăn mềm thì........😒 nấu thêm nữa. Mà mình nghĩ chắc không ai nấu đến mềm rục đâu ha.
* Bước 3
Khi thấy vừa ăn thì cho củ cải trắng vào nấu thêm chút 10’ nữa để củ cải chín. Để nước dùng được ngon hơn công đoạn này là cực nè! Bạn nào siêng thiệt siêng thì đợi nước dùng nguội lấy khăn sạch hay ray lược lại lần nữa cho xương miễn trên ray hay khăn mùng. Thế là trong tuần đã có nồi nước xương không lo chán cơm ra ngoài ăn hủ tiếu😁😁😁😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne