Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Tart Thơm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trân TannyBánh Tart Thơm
Mùa Covid-19, mình tranh thủ mua thơm về ép cho cả nhà uống để bổ sung VitaminC.
Sau khi ép còn lại bã thơm mình cho lên chảo sên cùng đường thu được 1 mẻ mứt thơm chua ngọt lạ miệng, kết hợp với đế bánh Tart quả là sự lựa chọn tuyệt vời trong mùa nắng nóng! ❤️
Nguyên liệu
210 gr
bột mì rây mịn
2 muỗng cafe
bơ nhạt
50 gr
đường bột
1 quả
trứng gà
5 ml
Vani
500 gr
thơm xay/cắt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thơm sau khi xay nhuyễn, ướp với đường khoảng 1h cho tan bớt, sau đó cho lên chảo sên với lửa vừa liên tục cho đến khi phần thơm trở nên trong và ráo nước, nhưng vẫn giữ được độ ẩm mà không bị nhão.
* Bước 2
Cho 2 mcf bơ vào, đảo đều thêm lần nữa, tắt bếp, để nguội.
* Bước 3
Đánh trứng với đường cho tan, sau đó cho thêm vani rồi cho bột vào từ từ, nhồi nhẹ đến khi hỗn hợp bột hoà quyện thành 1 khối mềm dẻo
* Bước 4
Khuôn nhôm quét bơ xung quanh thành khuôn, cán bột thành 1 lớp mỏng sau đó dàn đều ra khuôn. Dùng nĩa xăm nhẹ dưới đáy khuôn.
* Bước 5
Cho mứt thơm lên trên mặt bánh.
* Bước 6
Cắt các mảnh bột thừa trang trí đan chéo trên mặt bánh, mang đi nướng 180* trong 30', lấy bánh ra quét một lớp trứng lên mặt bánh, tiếp tục cho bánh vào nướng thêm 10' nữa đến khi bánh chín
* Bước 7
Thành phẩm là ổ bánh với lớp vỏ béo ngậy thơm lừng bơ và giòn tan, hoà quyện cùng lớp nhân mứt thơm chua ngọt, nhâm nhi cùng tách trà nóng thật đúng là sự kết hợp thật tinh tế & ngọt ngào ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne