Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pate Gan Gà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trân TannyPate Gan Gà
#BepVang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gan gà chọn miếng đỏ hồng, lạng bỏ gân máu & cật
_ Bóp gan với muối rồi sau đó rửa lại thật sạch
_ Ngâm gan ngập trong sữa tươi từ 1.5h-2h để loại bỏ các chất độc trong gan & để khử mùi tanh của gan
* Bước 2
Hành tỏi băm nhỏ
* Bước 3
Vớt gan ra rửa lại lần nữa cho sạch, trong khi đó cho 30gr bơ vào chảo nóng cho bơ tan
_ Cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào xào đến khi hành chín (Màu hành trở trong) thì cho thịt heo xay vào đảo đều
_ Khi thịt heo chín tới, nhanh tay trút gan gà đã rửa sạch vào chảo thịt
_ Nêm đường, muối hạt nêm vào chảo thịt, đảo đều cho đến khi gan chín, nêm nếm cho vừa miệng
* Bước 4
Cho sữa tươi + 4 muỗng bột mì vào chảo gan khuấy đều, sau đó tắt lửa, để chảo nguội bớt
_ Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay thật nhuyễn, sau đó cho pate gan vào khuôn
* Bước 5
Mang pate đi nướng ở nhiệt độ 170độ/15' (Hoặc hấp 20'-25')
_ Khi nướng được khoảng 10' mình cho 2 muỗng bơ trên mặt pate để pate ngậy hơn & thơm bơ
* Bước 6
Tadaaaa thành phẩm là pate mềm mịn & béo ngậy, thơm lừng!
* Bước 7
Dùng chiên cơm hay ăn cùng bánh mì gì cũng đều cực kì ngon & gây nghiện ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne