Trang chủ Món ăn Canh chua cá chim thập cẩm (miền Trung)

Canh chua cá chim thập cẩm (miền Trung)

Name: Cách nấu món Canh chua cá chim thập cẩm (miền Trung) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4ng (2 bữa)
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tử bánh bao

Canh chua cá chim thập cẩm (miền Trung)

Món ăn giải nhiệt cho mùa hè nóng bức❤ Thích hợp cho bữa cơm trưa cuối tuần 💋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4ng (2 bữa)

Thời gian nấu :

Khoảng 45 phút

5 con

cá chim biển trắng(tùy chọn),chọn cá này vì thịt nạc,dễ ăn

quả cà chua

1 lát

đậu khuôn

1 ít

măng

1 ít

đậu bắp

1/2

quả dứa🍍(thơm)

1 ít

lá ngũ điếc (lá đắng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chim biển rửa sạch,làm thịt,chiên lên

* Bước 2

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

* Bước 3

Xào cà chua và đậu khuôn,nêm gia vị:Muối,mì chính,hạt nêm,tiêu,mắm,1 ít đường

* Bước 4

Phi hành,tỏi trong 1 nồi lớn,cho cá đã chiên vào,đảo nhẹ cho thơm.Cho nước nóng vào (đổ 1 lượng vừa ăn),khi sôi cho dứa,măng,cà chua và đậu khuôn vào nồi,để lửa vừa

* Bước 5

Cho đậu bắp, giá,lá ngũ điếc,rau húng vào nồi,nêm ít hạt nêm,mì chính,mắm,mắm ruốc vào nồi,nhỏ lửa

* Bước 6

Tắt bếp,bắc nồi xuống,cho hành lá và rau thơm,thưởng thức khi đang nóng.Khi nấu các bạn có thể cho thêm vài nguyên liệu mà bạn thích,vd như khế để tăng độ chua và độ thanh của canh