Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp cải cuộn thịt băm kiểu Nhật
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
SeiwanBắp cải cuộn thịt băm kiểu Nhật
Nhật không nhiều loại rau như nhà mình, nhưng các loại cải (bắp cải, củ cải, cải thảo, cải bó xôi,... ) thì không thiếu, bán quanh năm.
Bắp cải cuộn thịt băm rất hợp với thời tiết lạnh mùa đông hay những ngày ẩm ướt mùa mưa.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănthịt băm
cà rốt
hành tây
bột năng
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá bắp cải rửa sạch, gọt bớt sống lá, luộc sơ qua cho mềm dễ cuộn. Hành tây và cà rốt thái hạt lựu nhỏ, trộn cùng thịt băm, sữa tươi, bột năng, hạt nêm (hoặc bột canh), chút hạt tiêu, để 15-20 phút cho ngấm gia vị.
* Bước 2
Cho nhân vừa trộn vào lá bắp cải, cuộn lại như cuộn nem, có thể ghim tăm vào cho chặt, khi nấu không bị bung ra. Bắt đầu cuộn từ phía cuống lá để cuộn thịt không bị bung trong quá trình nấu, hoặc nếu có dùng tăm cũng dễ ghim hơn.
* Bước 3
Cho nước xâm xấp cuộn bắp cải, thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, đun sôi lên, hớt bọt và để nhỏ lửa ninh thêm 30 phút. (mình dùng hạt nêm konsome của Nhật)
* Bước 4
Cho cả nước và cái ra bát hoặc đĩa sâu lòng, rắc thêm chút hạt tiêu. Những ngày mưa lạnh chỉ cần bát cơm nóng nữa là xong bữa ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne