Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá biển kho rau răm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Thị SayCá biển kho rau răm
Gần đây Say có nghe đến món cá kèo kho rau răm. Sẵn răm của nhà trồng được, Say cắt hết vào kho với cá biển🤣🤣🤣. Cá thấm gia vị, không bị mùi tanh đặc trưng của cá biển. Răm kho thời gian dài thấm nước cá kho, ăn vẫn còn vị thơm của răm và bớt vị cay nồng.
___________________
Tiểu Mây (1985)
#followme #フォローミー
#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen
#lazybones #recipeforlazybones
#recipes_for_lazybones
#homecooking #homecooks #easy #tasty
#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats
#delish #delicious #yummy #yum #おいしい
#food #foodie #foodporn #foodphotography
#photooftheday
#aichi #japan
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, cắt khúc hoặc để cả con, thấm khô cá.
Rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ một phần. Hành tỏi băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.
* Bước 2
Ướp cá với rượu, mirin, đường, muối, hành tỏi, sa tế, dầu ăn, nước hàng (bột vỏ hành tây), rau răm, tiêu, ớt. (Say ướp nửa ngày trong ngăn mát).
* Bước 3
Bắc nồi cá lên bếp, để lửa lớn cho cá sôi. Cho nước sôi vào xăm xắp mặt cá, đun sôi lại thì vớt bọt, cho nốt chỗ răm chưa thái vào rồi hạ lửa nhỏ xuống. (Chừa lại vài ngọn răm tươi nếu muốn sống ảo).
* Bước 4
Kho cho đến khi nước gần cạn thì thêm 2~3 thìa mirin vào nước kho rồi múc nước kho rưới lên mặt cá. Mục đích giúp món kho nhìn bóng đẹp hơn.
* Bước 5
Cá kho xong thì gắp ra đĩa, trang trí với vài ngọn rau răm tươi xanh, tiêu ớt lên cho đẹp. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne