Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mousse Chanh Leo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp ThươngMousse Chanh Leo
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chanh leo rửa sạch, nạo ruột. Sau đó đun cho hơi nóng rồi tắt bếp lọc hạt sẽ dễ dàng hơn nha. Dùng 5g bột gelatin hoà với 50ml nước.
* Bước 2
Nước cốt chanh leo pha với đường tuỳ khẩu vị. Tách làm 2 phần (định lượng 1/3 và 2/3)
* Bước 3
1/3 nước chanh leo hoà với 5g bột gelatin đã hoà tan.
* Bước 4
Làm kem Mousse: Dùng máy đánh trứng đánh bông Whipping Cream cùng 3-4 thìa canh đường tuỳ khẩu vị. Đánh với tốc độ cao sau đó giảm dần. Các bạn lưu ý không đánh kem quá cứng tránh tách nước. Sau đó dùng phới trộn nhẹ nhàng 1/3 nước chanh leo ở bước trên vào whipping cream. Đổ phần kem mousse này ra khuôn để tủ lạnh 2h cho đông.
* Bước 5
Làm thạch gương: hoà tan số bột gelatin còn lại với nước, trộn cùng 2/3 nước cốt chanh leo ở bước đầu. Đun sôi lăn tăn rồi tắt bếp, quấy đều cho đến khi nguội. Sau đó tráng lên phần kem Mousse 1 lớp vừa phải. Để ngăn mát tủ lạnh cho đông phần thạch rồi thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne