Trang chủ Món ăn Flan phô mai
Flan phô mai yêu thích

Flan phô mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tử Đằng

Flan phô mai

Em không hảo ngọt nhưng lại bị mê flan, thơm, béo, mềm tan trong miệng... 😋😋 Công thức đơn giản đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên...

Nguyên liệu

5

lòng đỏ + 2 lòng trắng trứng gà

2 bịch

sữa tươi không đường (thơm hơn sữa có đường) 440ml

150 g

sữa đặc

2 viên

phô mai

70 g

đường

2 muỗng cafe

vanila

1 thìa

cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần caramen: lấy 70g đường cho vào nồi, cho vào 30 - 40ml đủ ngập đường, đun lửa nhỏ, KHÔNG KHUẤY, chỉ thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi, đun đến khi chuyển màu cánh gián, cho cốt chanh vào, khuấy đều nhanh chóng đổ ra khuôn
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho trứng vào âu, cùng vanila khuấy tan nhẹ nhàng.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phô mai đun cách thuỷ cho tan

* Bước 5

Cho Sữa tươi, sữa đặc, phô mai vào nồi đun ấm KHÔNG ĐỂ SÔI

* Bước 6

Cho từng chút một sữa vào âu, khuấy đều lọc qua rây, cho vào khuôn có caremen
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đậy kín nắp khuôn

* Bước 8

Hấp cách thuỷ trong 30p, đợi nước thật sôi mới cho bánh vào
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Cứ 3p mở xửng 1 lần, lau mồ hôi trên nắp, đậy lại

* Bước 10

Sao 30p, kiểm bánh chín chưa, dùng dao nhọn hoặc tăm cắm vào giữa bánh, bánh không dính là đạt

* Bước 11

Lấy khỏi xửng, mở nắp khuôn, để nguội đậy lại cất tủ lạnh dùng dần.
Ảnh Bước 11

* Bước 12

Flan đứng, không bở, nhưng vẫn mềm mịn, thơm ngon 😚😚😚
Ảnh Bước 12

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

lòng đỏ + 2 lòng trắng trứng gà sữa tươi không đường (thơm hơn sữa có đường) 440ml sữa đặc Phô mai đường vanila cốt chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Flan phô mai Flan phô mai
sao : Tử Đằng
Rau câu ngũ sắc Rau câu ngũ sắc
sao : Tử Đằng

Món ăn tương tự

Flan phô mai

Flan phô mai
Rau câu ngũ sắc

Rau câu ngũ sắc
Cheesecake k cần lò nướng

Cheesecake k cần lò nướng
Chè chuối bột báng

Chè chuối bột báng
Chè bắp

Chè bắp
Pate gan gà

Pate gan gà
Ăn vặt

Ăn vặt
Cheese cake berry

Cheese cake berry
Cơm trộn Hạ Long

Cơm trộn Hạ Long
Cơm chiên trứng thịt bò

Cơm chiên trứng thịt bò
Trứng Pandora

Trứng Pandora
Bún thịt băm cà chua

Bún thịt băm cà chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne