Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn vặt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thuỳ DungĂn vặt
Chân gà sả tắc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch chân gà với muối trắng và gừng đập dập, rửa đến khi nước trong và chân gà không nhớt, không mùi
* Bước 2
Chặt bỏ móng chân gà, chặt chân làm đôi
* Bước 3
Đập dập 3-4 củ sả xếp đáy nồi, 1/3 củ nghệ đập dập (nếu k thích chân gà có màu vàng nghệ thì bỏ qua bước cho nghệ). Đun sôi nước rồi cho chân gà vào luộc, thêm 1 thìa muối. Lưu ý chỉ luộc chín tới r cho chân gà vào nước đá lạnh hoặc để ráo nước r cho tủ lạnh, giữ cho chân gà giòn
* Bước 4
Pha nước chấm: 500ml nước lọc, 4 muỗng canh mắm, 4 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh đường, khuấy đều rồi đun sôi lăn tăn. Để nguội. Thái quất làm ba, thái nhỏ sả - ớt và lá chanh. Lá chanh k bắt buộc.
* Bước 5
Xếp chân gà đã để lạnh vào hộp, cho quất - sả - lá chanh lên trên r đổ nước mắm đã nguội bớt lên. Như vậy sẽ đảm bảo màu sắc sả k bị úa và k có vị đắng của quất do nước nóng.
* Bước 6
Muối chấm: Hỗn hợp nước lọc + đường + nước quất khuấy tan rồi cho thêm muối, hạt tiêu, ớt và sữa đặc theo khẩu vị. Để 1 ngày chân gà ăn sẽ ngấm ạ. Done
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne