Kim Chi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Diệu Anh

Kim Chi

Sườn nướng, thịt ba chỉ nướng xèo xèo trên vỉ thơm nức nước mũi thì chắc chắn phải ăn kèm kim chi chua chua cay cay. Cũng có thể làm món lẩu kim chi vào ngày đông gió lạnh ❄️

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch các loại rau củ. Đem bổ 1/4 cải thảo rồi ướp muối = cách rắc vào từng lá để tầm 4-5 tiếng để hút hết nước sau đó rửa sạch rồi đem phơi nắng.

* Bước 2

Nấu cháo không đặc quá mà cũng không loãng quá, để nguội xong cho các loại gia vị vào nồi, các loại rau củ thái sẵn sau đoa đậu nắp để lên men tự nhiên

* Bước 3

Phết hỗn hợp nhân kim chi vào từng lá cải thảo sau đó xếp lần lượt vào hộp để ngoài 1-2 ngày để đủ độ chua tuỳ theo thời tiết từng vùng sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần