Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm rang sinh viên #1
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngoc Anh LeCơm rang sinh viên #1
Đợt này đang ôn finals, quay cuồng trong đống assignments nên việc ăn uống mình 'lười' nhất có thể ;_; Vị cứu tinh của cuộc đời mình mỗi lúc lười nấu chính là món cơm rang ạ. Món này mỗi người lại có thể biến tấu thành một kiểu nấu khác nhau tùy theo nguyên liệu sẵn có và khẩu vị cá nhân. Nhìn chung là cứ lần lượt cho các nguyên liệu vào rang đảo đều một lúc là tèn tèn... ra ngay một đĩa nóng hổi đủ vị rồi, lại còn tận dụng được thức ăn thừa của bữa trước nữa ^^ Mọi người cùng chia sẻ cách rang cơm của mình nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
25 phútcơm nguội
hành tây
trứng
cà chua
dưa chuột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu (nghĩa là cắt đôi, cắt dọc thân củ rồi cắt ngang). Cà chua rửa sạch thái lát như nấu canh bình thường. Dưa chuột nạo bỏ vỏ, thái lát. Thịt rang dùng kéo cắt miếng nhỏ. Hành lá & rau húng thái nhỏ.
* Bước 2
Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào. Đợi đến khi có mùi thơm (không để hành vàng đâu ạ) thì cho cơm nguội vào rang. Nếu cơm nguội bị khô thì nhớ cho thêm một chút nước. Nêm muối và bột nêm Knor cho vừa miệng (rang cơm bằng bột nêm Knor vị mặn ngọt rất hay ^^). Không cần đảo liên tục mà để cơm ngấm vị ngọt của hành tây và nóng từ từ. Đến khi cơm se lại thì đập trứng vào, đảo kỹ để cơm vàng đều.
* Bước 3
Sau khi cơm vàng và săn lại rồi, cho cà chua vào đảo cùng. Đến khi thấy cà chua đã nát ra thì cho thịt rang vào. Vì thịt là nguyên liệu đã chín nên chỉ cần đảo một lúc thôi ạ (nhớ nêm thêm gia vị vừa miệng ăn). Tiếp tục cho dưa chuột và hành lá, rau húng vào đảo cùng thêm khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
* Bước 4
Bước cuối cùng là rắc hạt tiêu hoặc cho thêm tương ớt rồi đảo đều một lượt (không cần lửa vì chảo đang nóng rồi). Cuối cùng là cho cơm ra bát và thưởng thức thôi ạ :D Một thìa cơm có đủ vị luôn nhé! Vị ngọt của hành tây, vị chua của cà chua, vị thanh mát của dưa chuột, vị đậm đà của thịt rang, vị cay nồng của tương ớt và tiêu, đặc biệt là vị the bạc hà cực thích từ rau húng ạ!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne