Trang chủ Món ăn Sữa chua
Sữa chua yêu thích

Sữa chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thamsthh

Sữa chua

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1

hũ sữa chua vinamilk không đường

1

hũ sữa đặc ông thọ đỏ

500 ml

sữa tươi

500 ml

nước lọc

bịch

Hũ thuỷ tinh hoặc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho sữa tươi, sữa đặc vào cái nồi. Khuấy đều cho sữa đặc hoà vào sữa tươi. Sau đó cho sữa chua đã để ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh vào. Khuấy đều và nhẹ tay theo 1 chiều.

* Bước 2

Đun sôi 500 ml nước cho từ từ vào hỗn hợp trên, vừa cho vừa khuấy đều theo một chiều và khuấy nhẹ tay. Nếu có bọt thì hớt bọt bỏ đi cho sữa chua mịn

* Bước 3

Rót sữa vào hũ hoặc bịch. Mình thì vừa làm hũ vừa làm bịch. Hũ để ngăn mát, còn bịch để ngăn đá ăn cho lạnh trong những ngày nắng nóng.

* Bước 4

Đun sôi nước khoảng 50-60 độ cho vào thùng đá. Xếp hũ sữa chua vào ngập 2/3 hũ.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Mình dùng thùng đá loại này. Mình cho khoảng 1,2l lít vào thì nó cũng vừa chiếm khoảng 2/3 hũ. Có lúc dùng hũ không dùng bịch thì dùng khoảng 800ml nước trong đó 500ml nước lạnh và 300ml nc sôi hoặc 4-4 rồi canh chỉnh cho nước khoảng 50 độ

* Bước 6

Ủ trong 8-10 tiếng. 4 tiếng thay nước 1 lần. Lúc thay nước cũng như lúc ủ tránh xê dịch nhiều làm ảnh hưởng đến kết cấu sữa.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

hũ Sữa chua Vinamilk không đường hũ sữa đặc ông thọ đỏ Sữa tươi : nước lọc Hũ thuỷ tinh hoặc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sữa chua Sữa chua
sao : Thamsthh

Món ăn tương tự

Sữa chua

Sữa chua
Tokboki chiên lắc phô mai thơm ngậy

Tokboki chiên lắc phô mai thơm ngậy
Trân châu đen

Trân châu đen
Kem chesse béo ngậy

Kem chesse béo ngậy
Pizza thơm ngon

Pizza thơm ngon
Nước cốt dừa

Nước cốt dừa
Tobokki

Tobokki
Bánh bông lan phô mai

Bánh bông lan phô mai
CheeseCake chanh dây & quả mọng không dùng lò nướng

CheeseCake chanh dây & quả mọng không dùng lò nướng
Bánh Pho mai Sô cô La kg dùng lò nướng.

Bánh Pho mai Sô cô La kg dùng lò nướng.
Bánh xoài Panna Cotta

Bánh xoài Panna Cotta
Bánh pho mát Việt quất bơ đậu Phộng kg dùng lò

Bánh pho mát Việt quất bơ đậu Phộng kg dùng lò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne