Trang chủ Món ăn Basque Burnt Chessecake/Bánh phô mai nướng
Basque Burnt Chessecake/Bánh phô mai nướng yêu thích

Basque Burnt Chessecake/Bánh phô mai nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cải Bắp

Basque Burnt Chessecake/Bánh phô mai nướng

Với lớp bánh cháy mỏng nhẹ (do chủ ý nhé) giòn tan phía trên hoà quyện với lớp kem sữa dùng rất thik, cảm giác ko ngấy 😊 Nguồn: Sam's kitchen

Nguyên liệu

200 g

cream chesse

60 g

đường

2 quả

trứng gà

1 chút

vanilla

110 g

whipping cream

6 g

bột ngô (hoặc bột mì đa dụng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để cream chesse ở nhiệt độ phòng khoảng 30', sau đó đánh tan bằng máy đánh trứng
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho từ từ đường vào, đánh đều trong lúc thêm
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho 01 quả trứng vào hỗn hợp, đánh đều, sau đó cho vào quả thứ 02 và tiếp tục đánh đều đến khi hỗn hợp mịn đều
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Tiếp tục cho vanilla vào hỗn hợp
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho bột ngô (hoặc bột mì đa dụng) vào hỗn hợp, trộn đều + nhẹ nhàng bằng spatula. Cách trộn: tay trái xoay thố ngược chiều kim đồng hồ, tay phải cầm spatula trộn từ dưới lên cùng chiều kim đồng hồ, nhẹ nhàng, không mạnh tay nhé
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Lọc toàn bộ hỗn hợp qua ray để cho mịn
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Chuẩn bị khuôn (khoảng 16mm), lót giấy nến để không dính khuôn và dễ lấy ra sau này. Do mình dùng khuôn không đáy nên phải lót thêm khuôn lớn ở dưới
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Cho toàn bộ hỗn hợp vào khuôn
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Làm nóng lò ở nhiệt 200 độ C trong 10'. Nướng bánh khoảng 40' ở nhiệt 200 độ C, 15' ở nhiệt 240 độ C (quan sát mặt bánh có màu như ý, nếu cháy quá thì phủ giấy bạc nhé)

* Bước 10

Lấy bánh ra, để nguội. Nếu lắc nhẹ khuôn thấy bánh sóng sánh là đạt 😊. Sau khi nguội, phủ lại bằng màng bọc thực phẩm, để tủ lạnh từ 2-4h.

* Bước 11

Lấy bánh khỏi tủ lạnh, lấy bánh khỏi khuôn và thưởng thức bánh nhé 🍀 muốn hấp dẫn thì ray thêm đường mịn lên trên, bắt thêm 1 ít kem 😊
Ảnh Bước 11

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cream chesse đường trứng gà vanilla whipping cream bột ngô (hoặc bột mì đa dụng)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Basque Burnt Chessecake/Bánh phô mai nướng Basque Burnt Chessecake/Bánh phô mai nướng
sao : Cải Bắp
Chessecake Oreo mứt dâu tằm Chessecake Oreo mứt dâu tằm
sao : Cải Bắp
Matcha Mille Crepe Cake/ Bánh Crepe Trà xanh Matcha Mille Crepe Cake/ Bánh Crepe Trà xanh
sao : Cải Bắp

Món ăn tương tự

Basque Burnt Chessecake/Bánh phô mai nướng

Basque Burnt Chessecake/Bánh phô mai nướng
Chessecake Oreo mứt dâu tằm

Chessecake Oreo mứt dâu tằm
Matcha Mille Crepe Cake/ Bánh Crepe Trà xanh

Matcha Mille Crepe Cake/ Bánh Crepe Trà xanh
Đậu hũ non yến mạch

Đậu hũ non yến mạch
Dẻ sườn nướng nồi chiên không dầu

Dẻ sườn nướng nồi chiên không dầu
Gà nướng bằng nồi chiên không dầu

Gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá diêu hồng nướng bằng nồi chiên không dầu

Cá diêu hồng nướng bằng nồi chiên không dầu
Bánh chuối từ bánh mì cũ

Bánh chuối từ bánh mì cũ
Caramen bằng nckd

Caramen bằng nckd
Bánh chuối bằng nckd

Bánh chuối bằng nckd
Bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Bánh mì bằng nồi chiên không dầu
Chuối nướng bằng lò chiên không dầu

Chuối nướng bằng lò chiên không dầu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne