Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bằng nồi chiên không dầu
Giới thiệu
Nguyên liệu
200 g
Bột mì số 13
100 ml
sữa tươi
10 g
sữa bột
3 g
men
3 g
muối
25 g
đường
25 g
bơ
1 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đổ men vào sữa tươi ấm khoảng 35 độ để khoảng 5p men nổi gạch cua là đạt (1)
* Bước 2
Trộn hỗn hợp bột mì, sữa, đường, muối (2)
* Bước 3
Tạo lõm ở giữa (2) đổ (1) vào (2), đánh trứng đổ vào nhào bột cho quyện vào nhau. Cho tiếp bơ vào nhào khoảng 10p đến khi bột mịn, không dính tay.
* Bước 4
Bọc màng thực phẩm ủ bột khoảng 1h ở nhiệt độ phòng để bột nở gấp đôi. Ấn ngón tay bột không đàn hồi là đạt
* Bước 5
Bỏ bột ra nhào sơ khoảng 2p cho hết bọt khí. Chia bột thành các phần bằng nhau
* Bước 6
Ủ bột khoảng 30p. Quết trứng lên mặt bánh
* Bước 7
Nướng bằng nồi chiên không dầu: 145 độ 15p, 170 độ 10p (tạo hình hơi xấu không mê được 😂)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne