Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu tôm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Le Minh TrangBún riêu tôm
Bún riêu tôm nấu với sữa đậu nành thơm ngon và bổ dưỡng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch giò heo, tôm khô. Đun 1 lít nước sôi thả tôm khô cho mềm khoảng 15 phút, vớt tôm khô xay nhuyễn và quện với thịt xay. Thả giò heo nấu cho mềm
* Bước 2
Riêu tôm: me ngâm 1/2 chén nước sôi, lượt lấy nước trộn vời hh thịt+tôm xào chín tái tơi ra rồi đổ 1 lít sữa đậu nành + 1/2 lít nước lạnh vào hh này đun lửa nhỏ đợi riêu nổi lên vớt ra lượt cho ráo nước. Đổ nồi nước trong nấu riêu vào nồi nước luộc giò. Nướng sơ 4 củ hành tím, lột vỏ, cho vào nồi nước lèo giò.
* Bước 3
Đập trứng vịt nêm thêm tiêu đường hạt nêm, 1 ít mắm tôm, hành lá, đánh đều, cho 1/2 phần riêu trộn với trứng, hấp 5 phút.
* Bước 4
Cho 3 muỗng canh dầu ăn, phi hạt điều cho ra màu, bỏ hạt điều, cho tỏi băm xào thơm vàng lượt bỏ tỏi phi, đổ 1/2 dầu điều lên tô riêu làm mặt, hấp thêm 5 phút.
* Bước 5
1/2 dầu điều còn lại xào sơ cà chua. Cho vào nồi nước giò heo, cho đậu hũ, cho 1/2 riêu còn lại, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình.
* Bước 6
Cho bún vào tô chan nước lèo và cho thêm 1 miếng riêu hấp, chả lụa. Ăn kèm thêm mắm tôm và rau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne