Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm thịt bò sốt gừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thu QuỳnhCơm thịt bò sốt gừng
Thịt bò mềm, thơm đượm vị gừng và sốt xì dầu, bạn có thể biến tấu với thịt bò dày hay mỏng đều ngon cả.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
30 phút
200 g
thịt ba chỉ bò mỹ
1 mẩu
gừng
2 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt ba chỉ bò dùng loại cuộn mỏng để nhúng lẩu hay loại dày hơn để nướng đều được, rửa sạch, để ráo, chia thành từng phần vừa ăn.
* Bước 2
Gừng cạo vỏ, mài nhuyễn, đong lấy khoảng 1 tsp gừng mài. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.
* Bước 3
Pha sốt gừng: Trộn đều 1 tbs xì dầu, ½ tbs dầu hào, tỏi và gừng băm nhỏ, ½ tsp dầu mè và thêm một chút tiêu. Hòa thêm 2 tbs nước cho sốt loãng ra, sốt loãng một chút sẽ không cháy quá nhanh khi sốt trong chảo.
* Bước 4
Làm thịt bò sốt gừng:
Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, không cần láng dầu, khi chảo nóng, lần lượt rải từng miếng thịt lên, lưu ý không nên trút toàn bộ thịt, chúng sẽ mau ra nước. Nên rải từng miếng lên như khi nướng thịt để thịt xém đều và từ từ ra mỡ.
* Bước 5
Tới khi hai mặt thịt xém đều, cho sốt gừng vào, hạ nhỏ lửa, rim cho tới khi thịt ngấm sốt là được.
* Bước 6
Dọn ra đĩa cùng cơm trắng và rau sống, hoặc các loại rau củ luộc bạn yêu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne