Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt viên sốt cà chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thái Minh ThưThịt viên sốt cà chua
Với công thức đơn giản dễ làm, bạn có thể biến tấu những món thịt quen thuộc hàng ngày thành món ăn đậm đà, thơm ngon này đấy!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt lợn: băm nhỏ đều tay, cho vào bát/nồi
* Bước 2
Tách lòng đỏ trứng: tách đôi vỏ trứng, chao qua chao lại để lòng trắng chảy xuống, giữ lại lòng đỏ cho vào cùng thịt băm.
* Bước 3
Nêm thêm bột canh, dùng tay bóp đều hỗn hợp thịt+lòng đỏ trứng. Viên thịt thành từng viên vừa ăn.
* Bước 4
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, vặn nhỏ lửa. Đợi nóng dầu thả từng viên thịt vào chảo.
* Bước 5
Lật đều viên thịt, rán tới khi viên chín có độ cháy xém thì tắt bếp.
* Bước 6
Làm sốt cà chua: Cà chua thái lát, tỏi đập giập băm nhỏ, hành khô thái nhỏ, hành lá thái nhỏ.
* Bước 7
Làm nóng nồi, cho dầu ăn vào, vặn nhỏ lửa. Phi thơm tỏi + hành khô rồi cho cà chua vào đảo đều. Nêm nếm bột canh vừa ăn.
* Bước 8
Cà chua chín, đổ 2/3 bát con nước lọc vào, đậy vung đun tới khi sốt cà chua có độ sền sệt thì cho thịt viên + hành lá vào, đảo đều khoảng 3 phút cho ngấm sốt.
* Bước 9
Bày ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bánh mì rất ngon miệng. Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne