Trang chủ Món ăn Bò hầm quế hồi
Bò hầm quế hồi yêu thích

Bò hầm quế hồi

Giới thiệu

Đầu bếp :

bagiadirong

Bò hầm quế hồi

Công thức trên mạng nhưng biến tấu chút ít.

Nguyên liệu

600 gr

bắp bò

3 thanh

quế (nếu không có thanh quế thì cho 2 lá quế)

4

cánh hoa hồi

1 nhúm

tiêu sọ

1/2 nhánh

gừng

3

đầu hành khô (không có thì cho 4-5 đầu hành trắng)

1 ít

hạt ngò khô (không có cũng không sao)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò rửa sạch, sắt cục trung trung rồi bắt lên bếp luộc, trước khi luộc thì xắt lát gừng bỏ vào trong nước luộc.

* Bước 2

Luộc khoảng 10 phút thì vớt ra, để nguội.

* Bước 3

Bắt một nồi nước khác lên bếp (lượng nước do bạn ước chừng vì nó sẽ là nước chấm cho món ăn), cho thanh quế, hạt ngò, hoa hồi, tiêu sọ, đầu hành, ớt vào. Sau đó cho 4 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu nấu (thường thịt đỏ phải đi với vang đỏ, nhưng do mình ko có nên dùng rượu gạo trắng), 2 muỗng canh đường, nêm nếm thấy vừa miệng thì bật lửa đun.

* Bước 4

Nước sôi thì vặn lửa nhỏ cho liu riu 10 phút, sau đó cho thịt bò vào, vặn lửa lớn đun sôi lại. Khi nước sốt sôi thì thì vặn lửa nhỏ lại đun riu riu 30 phút. Sau 30 phút kiểm tra thịt bò mềm thì vớt ra tô.

* Bước 5

Phần nước sốt trong nồi bạn pha chút bột năng với nước rồi cho vào nồi để nước sốt sền sệt lại, nếu muốn đậm vị thì cho thêm ít nước mắm. Đây sẽ là nước chấm cho món bò.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Về phần bò vớt ra thì thái lát mỏng, sắp lên dĩa, rải hành lá lên trên. Chấm với nước sốt và ăn với cơm nóng. Phần bò này có thể bỏ tủ lạnh, qua đêm ăn sẽ giòn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bắp bò quế (nếu không có thanh quế thì cho 2 lá quế) cánh hoa hồi Tiêu sọ gừng đầu hành khô (không có thì cho 4-5 đầu hành trắng) hạt ngò khô (không có cũng không sao)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bò hầm quế hồi Bò hầm quế hồi
sao : bagiadirong
Gà rim xì dầu Gà rim xì dầu
sao : bagiadirong
Bắp xào thịt bò bằm Bắp xào thịt bò bằm
sao : bagiadirong
Gà rim ngũ vị hương Gà rim ngũ vị hương
sao : bagiadirong

Món ăn tương tự

Bò hầm quế hồi

Bò hầm quế hồi
Gà rim xì dầu

Gà rim xì dầu
Bắp xào thịt bò bằm

Bắp xào thịt bò bằm
Gà rim ngũ vị hương

Gà rim ngũ vị hương
Gà nướng húng quế

Gà nướng húng quế
Cánh gà chiên mắm

Cánh gà chiên mắm
Thịt viên chiên khoai tây

Thịt viên chiên khoai tây
Bò kho

Bò kho
Gà rán chua ngọt

Gà rán chua ngọt
Mực cơm rim mắm

Mực cơm rim mắm
Bánh canh thơm ngon

Bánh canh thơm ngon
Thịt cốt lết rim tỏi

Thịt cốt lết rim tỏi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne