Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Muối Chiên Giòn (món chay)
Giới thiệu
Nguyên liệu
150 gam
Bột mì
150 ml
Nước
7 cái
Nấm đông cô
80 gam
Đậu hủ trắng
2 miếng
Sườn non chay
1 muỗng cà phê
Đường
1 muỗng cà phê
Muối
1/2 muỗng cà phê
Tiêu
1 muỗng cà phê
Hạt nêm chay
1 muỗng cà phê
Bơ thực vật
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 150 gam bột vào 1 cái tô,tiếp theo để 150 ml nước vào, 1 muỗng cà phê bơ thực vật, nữa muỗng cà phê hạt nêm chay, muỗng muối...nhồi 20 phút cho bột dẻo mịn.
* Bước 2
Băm nhỏ nấm đông cô, củ hành, sườn non chay...Đậu hủ trắng thì vắt thật khô nước...trộn đều hỗn hợp để làm nhân. Sau đó cho tất cả gia vị còn lại vào nhân,trộn thật đều và mịn phần nhân...chia thành 6 phần bằng nhau.
* Bước 3
Bột chia làm 6 phần...lấy 1 phần bột cán mỏng.càng mỏng càng ngon vì khi chiên cá sẽ giòn chứ không cứng. Bột dày cá chiên sẽ bị cứng.cho phần nhân vào bên trong,cắt bột xung quanh và cuộn lại xếp chồng lên nhau để làm thành hình cá,dùng hạt tiêu ấn lên trên để làm mắt cá.phần đuôi dùng nĩa ấn xuống và cắt thành 3 phần sau đó tóm lại sẽ thành đuôi cá.
* Bước 4
Cá sau ghi gói xong thì đem chiên,nhớ là phải chiên dầu cho ngập cá nhé.để cá được vàng đều màu và giòn đều.
* Bước 5
Sau khi cá vàng đều thì gấp ra giấy thấm dầu và thưởng thức lúc nóng cùng với tương ớt...chúc cả nhà làm thành công nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne