Su kem

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thanh Nguyen

Su kem

Đây là món bánh tuy khó nhưng mà dễ , nếu chúng ta nắm bắt được đúng nguyên tắc , thế nên mời các bạn cùng mình thư nghiệm nhé

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào nồi 1/2 cup nước+1/2 cây bơ nấu vừa chớm sôi, cho vào nửa cup bột mỳ, sên chín bột, có thể thư bằng cách ân tay như trong hình Cho nguội bớt, khi bột còn âm cho trứng vào từng trứng một đánh mịn đều mới cho trứng tiếp nhé Đánh mịn dẻo cho vào túi bắt vòng tròn chừng 3 vòng cơ quả cau, cách nhau chừng 2 đốt ngón tay Trước khi đánh trứng nhớ bật lò 400°f sau khi bắt bột xong, chúng ta cho vào lò nướng chừng 15 phút, rồi giảm xuống 350°f nướng thêm 20phút nữa

* Bước 2

* Bước 3

* Bước 4

Cho vào tô 3 lòng đỏ+1/4cup đường +1 tbsp sữa đặc +1tbsp bột bắp +1tbsp bột mỳ +1tsp vanilla, đánh đều cho tan bột, đường, trứng Cho 1cup sữa tươi + 1/4 cây bơ nấu vừa chớm sôi vừa đánh tô bột trứng vừa đô từ từ cho tan, xong cho trở lại vào nồi nhớ dùng rây để lược bỏ những lợn cợn Tiếp tục nấu với lửa nhỏ, nhớ quậy thường cho kem không bị khét Muốn kem mịn ngon sau khi nấu xong, cho vào máy sinh tố xay lại kem sẽ bóng mịn ngon hơn nhé