Chân Gà Sốt Thái

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngc Huiee

Chân Gà Sốt Thái

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà rửa sạch, chặt bỏ móng và ngâm nước muối. 15’ sau vớt chân gà rửa lại rồi cho vào luộc với nhánh gừng và 3 nhánh sả. Khi chân gà chín vớt chân gà cho vào bát nước đá ngâm 15’. Rồi vớt chân gà chặt làm đôi

* Bước 2

Xoài cắt miếng, sả thái, 3 quả ớt cắt khúc, 8 quả quất thái làm 3-4 lát. Rồi cho hỗn hợp vừa thái vào bát, tiếp theo cho chân gà vào bát

* Bước 3

Cách làm sốt: tỏi, hành băm nhỏ. Cho dầu và hành tỏi lên chảo phi cho vàng, tiếp theo cho nước mắm, đường,bột ớt, 2 quả bớt băm nhỏ, 7 quả quất vắt lấy nước, cho tất cả hỗn hợp vào chảo đảo đều đến khi sôi thì tăt bếp để nguội.

* Bước 4

Trộn sốt đã nguội vào bát chân gà, trộn đều và cho vào tủ lạnh tầm 3-5 tiếng là ăn được. Mọi người nếu không ăn được cay thì nhớ giảm lượng bột ớt và ớt nhé