Trang chủ Món ăn Trở về tuổi thơ với bánh chập chập huyền thoại
Trở về tuổi thơ với bánh chập chập huyền thoại yêu thích

Trở về tuổi thơ với bánh chập chập huyền thoại

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hana Chan

Trở về tuổi thơ với bánh chập chập huyền thoại

Những ngày mưa lành lạnh hồi xưa ấy, mẹ hay lôi ít bột sắn ra, cả nhà quây quần bên bếp lửa cùng nhau mần bánh chập chập, ăn dai dai, mằn mặn cay cay. Nghe mà thèm lắm!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

20 phút
300 g

bột sắn nguyên chất Caromi

1 chén

nước lạnh

9 củ

nén (hành tăm), đâp dập

1 củ

tỏi, bóc vỏ đập dập

2 trái

ớt, bằm nhỏ

2 cây

hành, rửa sạch cắt nhỏ

3 thìa

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước vào bột và nhào đều tay sao cho bột mềm vừa phải, sau đó để bột nghỉ chừng 5 phút

* Bước 2

Nặn bột thành những miếng tròn, đập bẹt 2 mặt nhỏ cỡ 2-3 ngón tay, đem thả vào nước sôi luộc cho bánh nổi lên là chín tới. Mình vớt ra trụng sơ qua nước lạnh và để ráo cho bánh không dính vào nhau

* Bước 3

Làm nước mắm: trút ớt, nửa số tỏi bằm, hành và thêm 1 xíu bột ngọt vào chén mắm

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm nén và số tỏi còn lại, đợi hỗn hợp dậy mùi thì thả bánh vô chiên sơ 2 mặt, sau đổ chén mắm ớt tỏi hành lên, đun cho bánh sền sệt và săn lại là đã được rồi. Gắp lên đĩa có bày lá chuối để không bị dính lên đĩa nhé. Giờ tận hưởng thành quả thôi!
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột sắn nguyên chất Caromi nước lạnh nén (hành tăm), đâp dập tỏi bóc vỏ đập dập ớt băm nhỏ hành, rửa sạch cắt nhỏ nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trở về tuổi thơ với bánh chập chập huyền thoại Trở về tuổi thơ với bánh chập chập huyền thoại
sao : Hana Chan

Món ăn tương tự

Trở về tuổi thơ với bánh chập chập huyền thoại

Trở về tuổi thơ với bánh chập chập huyền thoại
Mì Spaghetti xúc xích-cá viên

Mì Spaghetti xúc xích-cá viên
Trứng chiên lạp xưởng

Trứng chiên lạp xưởng
Bacon cuộn nấm kim châm

Bacon cuộn nấm kim châm
Canh khoai mỡ😋

Canh khoai mỡ😋
Bò mĩ sốt tiêu xanh

Bò mĩ sốt tiêu xanh
BÁNH - FLAN

BÁNH - FLAN
CHIM - BỒ CÂU QUAY

CHIM - BỒ CÂU QUAY
MỲ Ý - SỐT KEM NẤM

MỲ Ý - SỐT KEM NẤM
PHỞ - PAD THÁI

PHỞ - PAD THÁI
BÁNH NGỌT - BÁNH BỘT MỲ

BÁNH NGỌT - BÁNH BỘT MỲ
Trứng hấp vân

Trứng hấp vân
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne