Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà tan biến
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trương Quang ĐạtChân gà tan biến
Một lần nhà tớ mua chân gà luộc ở siêu thị về ăn và thấy khá là nhạt nhẽo nên đã quyết định tái sinh cho em nó :)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên các bạn dùng kéo cắt hết móng chân gà để dễ rửa và hợp vệ sinh.
* Bước 2
Rửa sạch chân gà với muối (Nếu thích sạch sẽ, bạn có thể rửa thêm với chanh hoặc rượu trắng)
* Bước 3
Băm nhỏ hỗn hợp: gừng, tỏi, hành tím, ớt
* Bước 4
Ướp chân gà với: 1/2 thìa tiêu, 1/2 muối, 1 bột ngọt, 2 nước mắm và 2 thìa hỗn hợp hành, tỏi, ớt vừa băm. Để trong 30 phút.
* Bước 5
Luộc chân gà: cho toàn bộ hỗn hợp chân gà đang ướp vào nồi, đổ nước ngang mặt chân + gừng thái lát mỏng + 2 thìa bột nêm. Sôi 3 phút thì tắt lửa.
* Bước 6
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa đường rồi đảo sơ khoảng 1 phút. Sau đó cho tiếp 1 thìa nước mắm và hỗn hợp hành, tỏi, ớt băm nhuyễn vào đảo khoảng 2 phút.
* Bước 7
Cho tiếp chân gà đã luộc vào chảo rồi trộn đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
* Bước 8
Thành phẩm: món chân gà thơm phức, phần thịt mềm ngon 1 cách khó tả. Mách nhỏ: bạn có thể thêm 1 ít me vào nếu thích vị chua nhẹ, hoặc rắc 1 ít mè lên món ăn để tạo sự khác biệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne