Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu phộng rang lá chanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Quốc Nghị✅Đậu phộng rang lá chanh
GIÁO TRÌNH MÓN ĐẬU PHỘNG RANG LÁ CHANH
GIẢNG VIÊN: THẦY NGUYỄN QUỐC NGHỊ
I. HƯỚNG DẪN CHUẨN BỊ SỐT LÁ CHANH:
1. Nguyên liệu:
- Đường cát: 35g
- Nước mắm: 30g
- Lá chanh băm: 5 lá
- Tương ớt cholimex: 15g
- Bột tỏi: 1g
- Mì chính: 3g
2. Cách làm:
- Cho tất cả vào nấu tan gia vị là đạt
II. HƯỚNG DẪN CHUẨN BỊ ĐẬU PHỘNG:
1. Đậu phộng sống: 250g
- Chọn đậu to không bị lép
III. NGUYÊN LIỆU PHỤ:
- Lá chanh khô cắt nhỏ: 5 lá
- Ớt bột VN: 3g
IV. HƯỚNG DẪN THỰC HIÊN MÓN HOÀN CHỈNH:
- B1: Rang đậu ở lửa vừa đến khi chín giòn rồi bỏ ra để nguội
- B2: Cho hết lượng sốt và sên nhỏ lửa cho đậu thấm đều sốt
- B3: Tắt bếp và cho lá chanh, ớt bột vào đảo thêm 3 phút nữa
- B4: Để ra khay cho nhanh nguội rồi bảo quản
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
30 phút
3 g
Ớt bột VN:
35 g
Đường cát:
30 g
Nước mắm:
15 g
Tương ớt cholimex:
1 g
Bột tỏi:
3 g
Mì chính:
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1: Rang đậu ở lửa vừa đến khi chín giòn rồi bỏ ra để nguội
* Bước 2
B2: Cho hết lượng sốt và sên nhỏ lửa cho đậu thấm đều sốt
* Bước 3
B3: Tắt bếp và cho lá chanh, ớt bột vào đảo thêm 3 phút nữa
* Bước 4
B4: Để ra khay cho nhanh nguội rồi bảo quản
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne