Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lòng gà - trứng non xào miến 😋😋 Đảm bảo ăn là ghiền
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hồng NgọcLòng gà - trứng non xào miến 😋😋 Đảm bảo ăn là ghiền
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế lòng gà mề gà trước cho sạch rồi mới thái nhỏ ra nhé. Cứ bóp muối rồi rửa như bình thường thôi mọi người ạ. Trứng non thì mình luộc qua nước sôi độ 2p cho trứng chín trước để trong lúc xào không bị vỡ và không bị sống.
* Bước 2
Miến ngâm nước ấm cho mềm rồi cắt ngắn độ 10cm (dành cho người lười như mình là cứ trụng qua nước sôi cho nhanh 😂). Mọc nhĩ nấm hương cũng ngâm cho nở rửa sạch rồi thái sợi. Cà rốt bào sợi. Hành khô băm nhỏ.
* Bước 3
Phi thơm hành khô lên rồi trút phần lòng gà trứng non (nội tạng) vào xào trước thêm chút mắm, hạt nêm, mì chính, ai ăn cay thì thêm chút tiêu (mình chỉ nêm gia vị ít một từ từ nhé vì món này mà mặn là vứt đi đó). Nội tạng gà săn lại thì trút nấm hương mọc nhĩ vào xào cho ngấm gia vị rồi đổ ra bát.
* Bước 4
Trút luôn miến vào chảo đó cho thêm dầu ăn (bí quyết giúp miến xào tơi là xào nhiều mỡ chút nhaa). Đảo cho miến chín tơi rồi trút phần nội tạng mọc nhĩ nấm hương mình đã xào lúc nãy vào đảo đều rồi lại nêm gia vị. Khi gần chín cho cà rốt vào đảo đều rồi lại nêm gia vị lần nữa (bước nêm gia vị cuối cùng nha, sau bước nêm gia vị thứ nhất nếu nhạt chỉ nên nêm thêm hạt nêm thôi để dễ cân bằng độ mặn nhạt chứ dùng mắm muối là không đỡ được đâu nhaaa).
* Bước 5
Tadaaa đây là thành quả của mình. Thực ra món này mẹ mình nghĩ ra rồi mình cứ thế làm theo thôi chứ chẳng có công thức quy chuẩn nào đâu 😋😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne