Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún bò Huế
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nạm bò ướp cùng tiêu, hạt nêm, 1 muỗng canh sả tỏi ớt bằm và 1 muỗng cf dầu điều ướp khoảng 30p. Sau đó cho chảo lên bếp dầu nóng cho tỏi cùng sả cây đập dập vào phi thơm rồi cho thịt vào xào cho săn.
* Bước 2
Cho chảo khác lên bếp nóng cho vào 1 củ hành tây cắt đôi, gừng, vài củ hành tím rang nóng đều cho thơm. Cho xương cùng hỗn hợp đã rang trên vào cùng nước lọc hầm khoảng 1h. Tiếp tục cho phần hỗn hợp thịt đã xào săn vào hầm tiếp tục thêm 1h nữa cho tới khi thịt mềm.
* Bước 3
Nước dùng đun tới khi thịt mềm ta vớt ra, vớt bỏ đi các cặn sả cây hành tây gừng đã cho vào lúc đầu. Mắm ruốc hoà cùng 1 tô nước lọc, để khoảng 10p cho cặn lắng xuống chỉ lấy phần nước trong ở trên cho vào nồi nước dùng.
* Bước 4
Dầu điều phi thơm lên cùng tỏi và sả bằm, sau đó cho 1/2 hỗn hợp này vào nồi nước, 1/2 còn lại cho ớt bằm vào cùng 1 xíu muối và đường để làm ớt sate ăn kèm.
* Bước 5
Nêm bột nêm, nước mắm, đường phèn cho nước dùng vừa ăn. Quết giò sống cho vào từng viên đun sôi trở lại vậy là xong ạ.
* Bước 6
Trụng bún và rau sống cho vào tô rắc hành tây xắt mỏng cùng rau răm lên trên bày trí và thưởng thức thôi cả nhà😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne