Heo xiên que nướng mắc khén

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

nguyễn dương 9s1

Heo xiên que nướng mắc khén

mắc kén là một gia vị của vùng tây bắc hương vị đặc biệt mùi thơm đăc trưng , thịt heo ướp các gia vị cùng mắc kén sẽ làm nên món ăn độc lạ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên mua thịt về rửa sạch rồi tẩm ướp với gia vị 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh mắc khén, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng canh sả giả nhuyễn, 2 muỗng canh ớt sừng băm trộn đều rồi để khoảng 20p

* Bước 2

Rửa xiên tre rồi xiên thịt vào có xiên vài lá chanh giữa các lát thịt cho thơm đặt xiên thịt lên bếp lửa than (nhớ trở đều 2 mặt kẻo cháy xém)

* Bước 3

Làm nước chấm ; 1ít rau thơm, 1 ít ngò rí, 2 trái ớt, 1 củ gừng,1 củ tỏi, 1 muỗng mắc khén rồi giả nhuyễn thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh rồi gỡ xiên thịt dọn ra dĩa rồi xơi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to