Bánh bèo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

nguyễn dương 9s1

Bánh bèo

chà lâu lâu mới nấu ăn lại vì công việc bận quá nên quyết tâm làm bánh bèo ăn , nhìn cái đã mắt dễ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột gạo và bột năng vào tô trộn đều cho thêm ít muối rồi đổ nước từ từ khuấy đều cho tới lúc bột tan hết để bột đến khi lắng hết xuống đáy rồi đổ hết phần nước nổi lên trên rồi đổ đi cho 1 lượng nước ấm vừa đủ lượng nước trên rồi khuấy đều

* Bước 2

Xếp các chén vào xửng hấp thoa đều dầu các chén hấp chén nóng thì khuấy bột đổ vào gần bằng mặt chén rồi hấp chín (nhớ khi hấp không để lửa quá to cũng không quá nhỏ vì sẽ làm bánh chín không đều) hấp khoảng 5-7p mở nắp thấy bánh chuyển sáng trắng đục là chín

* Bước 3

Da heo xắt thành miếng nhỏ hoặc băm rồi đem chiên vàng tôm rửa sạch sau đó luộc tôm bóc vỏ đập dập. đặc chảo lên bếp cho dầu vào rồi cho tôm vào xào khô cho chút muối xào đến khi tôm có màu đẹp mắt thì múc ra

* Bước 4

Làm mỡ hành ; hành lá rửa sạch thái nhỏ rồi cho vào dầu đang sôi đợi lát thì nhắc xuống rắc tôm thịt lên từng chén bánh bèo + mỡ hành ăn nóng kèm với nước mắm chua ngọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to