Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho củ cải
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trâm NguyễnThịt kho củ cải
Gia đình "răng baby" nên rất cần các món kho mềm, nhiều nước sốt. Ngày đẹp trời ngán kho truyền thống nên mình quyết định nâng cấp thịt kho với củ cải và nước dừa. Hương vị hẳn là rất fine dining luôn 😊😋😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
500 gr
ba chỉ (ba rọi)
1-2 củ
cải trắng
1 quả
dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi. Dừa lấy nước. Củ cải thái khúc.
* Bước 2
Bắc nồi, đun nóng dầu, cho 1-2 thìa canh đường đảo đều đến khi có màu vàng cánh rán thì cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho thịt vào đảo đều. Cho mắm, hạt nêm, hạt tiêu tuỳ theo khẩu vị nhà bạn. Cách thắng đường này cho màu đẹp, ngọt thịt, ăn thơm, khi kho lên không bị cảm giác quá nục.
* Bước 3
Đun sôi thì cho 1/2 ly nước dừa vào (Quá nhiều nước dừa sẽ làm món kho bị lợ, không đậm đà nữa) đậy vung kho nhỏ lửa 20 phút, sau đó cho củ cải vào kho tiếp 20 phút cho nhừ.
* Bước 4
Hành lá cắt khúc 1cm cho vào đảo đều rồi bắc ra.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne