🍲Chicken soup (soup gà) 🐓🥄 🥇🏵

Name: Cách nấu món 🍲Chicken soup (soup gà) 🐓🥄 🥇🏵 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Yến

🍲Chicken soup (soup gà) 🐓🥄 🥇🏵

Hà nội đón gió mùa đồng nghĩa những bữa cơm gia đình được thêm phần nóng hổi và tăng khẩu vị thèm ăn . Món soup là món quá quen thuộc trong trời thu đông giá rét đúng ko các chị em . Soup dễ ăn từ người già đến trẻ nhỏ , ốm đau đến lúc bệnh tật . E nấu cho 7 người lớn ăn khoẻ lắm ở trong nhà nên mng cứ tuỳ mà chia số ng trong nhà mình nhé . Thừa vẫn cất tủ lạnh được , sáng đun lại thành 1 bữa sáng đầy dưỡng chất 🤗

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 người

5 cái

đùi gà (7 người)

3 bộ

xương gà ko có thịt (big c bán 19k 3 bộ xương gà ko có thịt)

40 g

nấm hương

40 g

mộc nhĩ (tuỳ vào từng gđ thích ăn nhiều nấm hay ko)

30 quả

trứng cút

bắp ngô

4 quả

trứng

2 mớ

rau thơm (3k 1 mớ) ok

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên mình rửa sạch gà và ngô, tiếp là luộc ngô chín vớt ra (lấy nc uống cũng đc) vs mình thì lấy nc luộc ngô để luộc gà luôn sẽ làm gà đc ngọt và thơm. Luộc gà nhớ cho thêm ít gia vị để thịt gà hơi có vị đậm đà hơn, hớt bọn bẩn và luộc hết khi gà chín (ăn thử ok là đc)

* Bước 2

Ngâm mộc nhĩ nấm hương bằng nc sôi, sau đó rửa sạch thái sợi vừa ăn. Nhớ bóp sạch mộc nhĩ nấm hương

* Bước 3

Trứng luộc xong bóc vỏ, ngô tẽ hạt để còn nguyên ko bị nát

* Bước 4

Sau đó vớt thịt gà để nguội xé vừa ăn

* Bước 5

Cuối cùng lọc nc cốt gà nguyên chất cho trong nước (nếu b muốn). Tiếp đến là thả ngô vào đun sôi r thả mộc nhĩ nấm hương tiếp gà xé sau đó nêm gia vị mì chính nc mắm,... xong tiếp là đổ trứng chim cút vào. 👉 Bước cuối cùng mình hoà bột năng với nước sau đó đổ từ từ vào đến khi sệt lại vừa đủ là được. Trứng đánh tan 4 quả trứng gà rồi rót từ từ nhẹ nhàng để tạo 1 lớp màng mỏng quận quanh nồi súp gà là ok