Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá nục kho cà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mi MiCá nục kho cà
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch cá nục, cắt làm đôi. cà chua, cắt hạt lựu. Tỏi và hành tím băm nhuyễn.
* Bước 2
Chuẩn bị một cái nồi, xếp đầu hành trắng vào nồi, rồi đến 1 lớp cá nục, rải đều lên trên cá nục ớt bột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm và trái ớt hiểm để cá nục kho cà không bị tanh. tương tự xếp lớp thứ 2 như trên..
* Bước 3
Cho nước mía vào nồi, mở lửa kho cá đến khi nước mía sôi lên thì hạ lửa kho liu riu 30 phút (không đậy nắp nồi để cá nục kho cà chua được ngon).
* Bước 4
Trong lúc chờ cá nục, mình sẽ làm nước sốt cà chua. Cho dầu ăn, bỏ hành tím và tỏi băm vào phi vàng thơm. Tiếp theo cho phần cà chua đã cắt hạt lựu vào,. Nêm hạt nêm, đường, cho tương cà vào xào đều tay cho cà chua mềm nhừ.
* Bước 5
Sau khi cá nục được kho 30 phút sẽ thấy lượng nước mía rút bớt còn khoảng 1/2 so với ban đầu, đổ sốt cà chua vừa nấu vào nồi, dàn đều nước sốt ra xung quanh. Đậy nắp rồi kho lửa liu riu tiếp tục ít nhất 30 phút đến khi ăn thử thấy thịt cá thấm sốt cà, nước sốt cà sền sệt là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne