Trang chủ Món ăn Tôm chiên cẩm tú

Tôm chiên cẩm tú

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồ Điệp-Chuột

Tôm chiên cẩm tú

Tôm chiên cẩm tú : là món tôm chiên ăn kèm khoai tây chiên , sốt mayonneise , mật ong , sữa ông thọ . Thơm ngon béo ngậy .

Nguyên liệu

2 củ

Khoai tây

1 thìa canh

mật ong

1 thìa canh

tương cà chua

1 nhánh

nghệ vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, dùng lạo bào miếng xếp lại thái sợ chỉ. Chần nước sôi bỏ nghệ để lấy mầu. Vớt khoai để dáo nước, đem chiên giọn

* Bước 2

Tôm cắt đầu, ta bóc vỏ và khía một đường ở phần lương cho thân tôm to và đẹp. Ngân với nước đá lạnh vài phút. Vớt tôm để ráo nước. Dửa tôm bằng rượu hoa tiêu.

* Bước 3

Đập trứng gà lấy phần lòng đỏ. Cho 1 thìa canh bột bắp 1 thìa canh bột hoa mộc lan 1 thìa canh bột béo 1 thìa cà fe bột sư tử (lion). Đănhs đều với lòng đỏ trứng. Nhúng tôm vào hỗn hợp bột và chiên giòn

* Bước 4

Pha sốt mayonnaise : tuỳ ăn béo và độ ngọt ta pha, 3-4 thìa canh sốt mayonneise1/2 thài canh mật ong, 1/2 thìa canh sữa ông thọ, nước cốt chanh 1 thìa cafe. Đánh đều. Cho vị béo ngậy chua chua ngọt ngọt. Năn tôm đã chiên vào trong hỗn hợp sốt. Ta nhúp khoai tây chiên hay gọi là (cẩn tú) bày ra đĩa đặt tôm vào và tiếp tục bỏ cẩm tú lên trên ta đk đĩa tôm như trong hình tôi trình bày

* Bước 5

Phần sốt còn dư, ta cho vào bát nhỏ, hay đĩa chấm, nhỏ chút tương cà lên bề mặt, dùng chiếc tăm tạo hình cho mát mắt theo sở thích. Ai khéo tay sẽ tào hoa....

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne