Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Heo Quay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hồng LýThịt Heo Quay
Bảo đảm bạn nướng xong thịt heo quay tại nhà rồi thì sẽ không mua thịt heo quay ngoài nhà hàng nữa vì đâu 😀
Nguyên liệu
ba rọi
muối
đường
ngũ vị hương (five spice powder)
giấm đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắc nồi nước cho sôi, tắt lửa, để miếng ba rọi vô trần 15 phút (bề da ở trên). Sau đó lấy ra nhổ sạch lông, rửa lại nước lạnh. Lau cho khô
* Bước 2
Trộn chung gia vị (3 muỗng cafe muối, 1.5 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe ngũ vị huơng five-spice powder) thoa đều lên miếng thịt, không thoa phần da nha.
* Bước 3
Để miếng thịt lên giấy bạc phần da bên trên, bẻ 4 thành giấy bạc lên như cái khuôn vậy đó.
* Bước 4
Lau khô da heo, dùng cọ quét dấm đỏ lên trên da heo, sau đó rắc tí muối lên da heo, bỏ vào tủ lạnh qua đêm.
* Bước 5
Hôm sau đem ra nướng (bake hoặc roast) 450 độ F, 45 phút, khi thấy da bắt đầu phồng sơ sơ thì đổi qua lửa trên (broil) 500 độ, nướng thêm chừng 5 phút cho da nở hết và vàng đều.
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne