Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún lứt nấu mọc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhi Nhi’s houseBún lứt nấu mọc
Nấu nước xương gà, xương heo.
#miniblog #ansach #eatclean #healthy
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương rửa, trụng nước sôi sơ qua & để ráo. Mình hầm tất cả xương, củ cải trắng (cắt miếng tròn), hành tây (lột vỏ để nguyên củ). Hầm 2 tiếng (chế độ nấu canh) trong nồi (như hình); nêm bột nêm Ngưu Báng, muối hầm.
* Bước 2
Nấm mèo ngâm nước cho nở. Sau đó thái sợi ướp cùng giò sống, nước mắm/ muối, bột Ngưu Báng. Cho thêm tí thịt bằm & quện cho chắc.
* Bước 3
Vớt phần xương heo & gà có thịt ra. Dùng muỗng ngắt từng viên mọc cho vào nồi nước dùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho tí bột gừng vào.
* Bước 4
Bún lứt luộc như hướng dẫn trên bao bì. Trụng qua nước lọc & để ráo.
* Bước 5
Trong lúc chờ đợi, cắt chả hình khối, hành lá, ngò, xay ớt, trụng rau.
* Bước 6
Cho bún, rau trụng, nước dùng, thịt, mọc, hành lá, ngò, hành phi, tiêu, ớt xay, chả cắt hình khối vào tô. Thế là có tô bún mọc nóng hổi & ngon lành. Chấm nước mắm ớt thêm tí chanh/ muối tiêu chanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne