Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lóc kho tộ
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế:
Cá rửa sạch, cắt khoanh
Ướp cá với 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng nước màu + 1 muỗng đường + 1/2 mcf tiêu + 1/2 mcf bột ngọt + 1/2 mcf bột nêm + 1/2 mcf muối, khuấy tan
Cho cá vào ướp từ 60 - 120 phút để càng lâu thì cá càng cứng.
* Bước 2
Cho 2 - 3 muỗng nước mỡ (hoặc dầu ăn) vào nồi đất, mở lửa trung bình, đợi dầu nóng cho vào 1/2mcf hành băm + 1/2mcf tỏi băm + 1/2mcf đầu hành lá băm, xào cho thơm đến khi hành tỏi chuyển sang màu vàng thì cho từng khoanh cá vào chiên sơ 2 mặt, rồi mới cho hết phần nước ướp cá vào.
* Bước 3
Đợi tất cả sôi lên sẽ cho vào 200ml nước lọc và 2 trái ớt hiểm để nguyên, đợi nước sôi trở lại thì chuyển sang lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 30 phút đến khi nước sánh lại, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nhắc khỏi bếp rắc lên ít tiêu và hành lá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne