Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì ngọt nhân đậu đỏ
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ăn
Phần
bánh mì
350 g
bột mì số 13
50 g
bơ nhạt
220 g
sữa tươi không đương
60 g
đường
5 g
men ngọt
1 quả
trứng
Phần
nhân bánh
200 g
đậu đỏ
25 g
dầu ăn
10 g
bột mì
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đổ men vào sữa ấm 15 phút để men kích hoạt
* Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu phần vỏ bánh trừ bơ vào nhồi 15 phút cho mịn, sau đó cho bơ vào nhồi tiếp 25 phút đến khi kéo màng được
* Bước 3
Ủ bột 1,5h hoặc cho tới khi bột nở gấp đôi
* Bước 4
Trong lúc chờ bột nở, hầm đậu mềm, sau cho vào máy xay, xay nhuyễn, thêm đường sên cho bớt nước
* Bước 5
Sau đó cho dầu + bột mì sên lửa nhỏ cho đến khi nhân sệt
* Bước 6
Chia bột thành 10 phần bằng nhau, ủ tiếp 15 phút, sau cho cho nhân vào, cán mỏng khoảng 6cm
* Bước 7
Lấy dao cắt sọc xéo, sau đó cuộn lại
* Bước 8
Ủ tới khi bánh đạt 70%, quét mặt bánh bằng hỗn hợp lòng đỏ trứng + sữa tươi
* Bước 9
Nướng 170 độ, 25 phút, khi bánh còn nóng, quét bơ lên mặt bánh cho thơm & đẹp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne