Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hà Hoa Tô (Hoa Sen Ngàn Lớp)
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nhân:
Trộn hỗn hợp (dừa + lòng trắng trứng + bơ + đường) thành hỗn hợp đồng nhất
Vo thành 18 viên, nếu nhân ướt thì cho lên khan xô hoặc giấy thấm dầu
* Bước 2
Phần bột khô:
Cho bột mì, mỡ heo, đường trộn đều
- Từ từ đổ nước vào vừa cho vừa nhào cho bột quyện đều vào nhau tạo thành một khối không dính tay.
- Bọc khối bột vào màng bọc thực phẩm
- Cho bột nghỉ 15'
* Bước 3
Phần bột dầu:
Cho mỡ heo trộn bột mì ở phần bột dầu thành 1 khối dẻo hơi dính tay
chia thành 18 phần bằng nhau
* Bước 4
Chia chỗ bột khô thành 18 phần bằng nhau, cho bột nghỉ 20'
- Sau đó viên tròn các phần bột khô lại. Dùng tay ấn dẹt miếng bột khô rồi đặt một viên bột dầu vào giữa, viên tròn lại sau cho phần bột khô bọc kín bột dầu.
* Bước 5
Dùng cán bột cán miếng vỏ bột bánh rồi cho nhân vào giữa. Viên tròn lại sao cho vỏ bánh bọc kín nhân. Làm lần lượt cho đến hết.
* Bước 6
Đun dầu ăn (dùng dầu hướng dương/dầu đậu phộng) nóng vừa phải. Nên cho nhiều dầu và chiên vào nồi/chảo sâu lòng.
* Bước 7
Cho bánh vào chiên cho đến khi bánh bung nở cánh hoa thì nhẹ nhàng vớt ra để lên giấy thấm dầu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne