Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sò điệp sốt củ dền
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Su MileySò điệp sốt củ dền
scallops, beetroot sauce
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sò điệp sơ chế rửa sạch. Để sò ráo nước, ướp tiêu và garlic power lên sò. Cho ít bơ lên chảo, áp chảo cho chín sò điệp. Lưu ý, sò điệp vốn mặn nên mình không ướp muối nhé.
* Bước 2
Sơ chế rửa sạch măng tây. Cắt khúc theo ý thích. Và bạn có thể thay thế các loại rau ăn kèm khác. Bạn có thể dùng rau củ bỏ lò hay là rau củ luộc. Ở đây thì mình áp chảo sơ cho vừa chín nhưng vẫn giữ được độ giòn và xanh của măng tây.
* Bước 3
Đến phần sốt. Củ dền mình cũng gọt vỏ cắt khúc cho vào máy ép lấy nước cốt. Bỏ bơ và whipping cream, muối, tiêu, nước cốt củ dền nêm cho vừa vị. Cho thêm lá thyme tươi khi đun sốt sẽ dậy mùi rất thơm. Tắt bếp khi có độ sền sệt và có màu đẹp.
* Bước 4
Đến phần decor. Xếp các khúc măng tây lên đĩa. Đặt sò điệp lên trên cho thêm trứng cá đen và lá thyme lên trên. Sau đó rưới nước sốt xung quanh. Tàdaaaa hoàn thành món sò điệp áp chảo của mình. Chúc các bạn thành công. Lâu rồi mới quay lại cookpad 😘😘😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne