Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn Quốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vietnam Cuisine With ViKim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn Quốc
Bạn có thể xem cách làm bằng link youtube này, cực kỳ dễ làm
https://youtu.be/DBAQ5QEHZIc
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
ăn 1 tuần cho 3 ngườiThời gian nấu :
1hdưa leo
hẹ lá
hành tây
carrot
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Video chi tiết cách làm tại đây https://youtu.be/DBAQ5QEHZIc Bước 1: ngâm muối
Chọn dưa xanh sẽ giòn và ngọt hơn, cắt 2 đầu, chẻ làm 4 mà vẫn giữ phía đâu.
Rắc muối đều các bề mặt để nước trong dưa ra hết. Để khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước khoảng 3-4 lần, để ráo.
* Bước 2
Bước 2: làm hỗn hợp kim chi
Hẹ cắt 1 lóng tay
Carrot cắt sợi
Hành tây (hành có thể làm kim chi có vị hăng nên bạn gia giảm theo sở thích)
Ớt bột Hàn Quốc - mua ở Siêu thị, 5-10 muỗng tuỳ theo mức độ ăn cay
Gừng (có thể có hoặc không)
4 tép tỏi
3 muỗng mắm
2 muỗng canh đường
Trộn đều hỗn hợp này + 1/2 chén nước
* Bước 3
Bước 3:
Nhét hỗn hợp vô qua dưa leo, lúc làm nhớ dùng tay thấm hỗn hợp xung quanh quả dưa cho thấm.
Rắc mè lên phía trên
Ăn liền: dưa giòn nhưng hơi mặn, hành còn hăng và carrot giòn
Ăn sau 2-3 ngày: nước trong dưa ra, thấm đều, vừa ngọt, chua, mặn, cay rất ngon.
Ăn với đồ nướng hoặc cơm/cháo
Chúc mọi người ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne